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    비빔냉면 양념장

     

    재료 : 고추장고추가루 1컵, 양파1개 마늘1/4컵 집간장1/2컵  파인애플 400그램 대파 2뿌리 물엿1컵

     

     1. 양파 간장 파인애플 믹서기에 갈아서 고추가루넣고  잘 섞는다. 

     2. 떡처럼 고추장처럼 되면 마늘 넣고 후추 1스픈 넣고 미원4/1스픈 넣고 파 잘게 다져서 넣는다. 

     3. 너무 되면 맛술을 첨가 하고 간이 싱거우면 맛소금을 더 넣고 덜 달면 설탕을 첨가 한다. 

     4. 식초는 먹을 양만큼 덜어서 첨가 하고 나머지는 냉장보관 한다.


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