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            실제로 제가 즐겨찾는 집입니다  


        가격대비 가성비로는  서울에서 갑인 국수집이죠 .. 약간 불친절해용 .. 바쁘다보니 이해하시구요 😊

     

        요새 사람들이 많아 먹기가 만만치 않네여..크흑  ☹️☹️


        장사가 잘되도 ....죄송하지만    ..난 싫어요  ㅜㅜㅜ


         칼국수 3000원 이거 시키시면 됩니다  아마 다른메뉴는 힘들거에요  ㅜㅜ

       



    메인메뉴인 홍두깨 손칼국수, 적당히 쫄깃한 식감에 비린 맛이 전혀 없는 진한 멸치국물이 개운하다.

    (사진: 이정환 기자)

     

    3천원 짜리 손칼국수와 수제비가 주 메뉴이고 둘이 반씩 섞여서 나오는 칼제비를 찾는 손님도 많다.

     

    같은 국물에 수제비를 떠 넣어 만든 수제비, 밀가루를 얇게 펴서 부드러운 식감이 좋다.

    (사진: 이정환 기자)

     

    국물은 진한 멸치베이스의 육수를 사용한다. 양념간장다대기를 더하면 맛이 매콤하게 칼칼해진다.주방에선 아주머니가 연신 국수를 밀어내는데 쌓여있는 밀가루 반죽의 양을 보니 이 집의 매출이 짐작된다.

     

    아주머니 한 분이 주방에서 열심히 국수를 민다.

    (사진: 이정환 기자)

     

    칼국수집은 김치가 생명이다. 저렴한 가격임에도 불구하고 김치도 정성스레 담근 김치를 내준다.

     

    게다가 잔치국수가 2천원이라니 말 그대로 정말 착한 식당이다.여름엔 콩국수가 추가된다.

     

    홍두깨손칼국수는 돈암동 사거리 성북천에서 돈암시장 방향 골목입구에 있다.

    (사진: 이정환 기자)





    이 글 한줄요약
    메인메뉴인 홍두깨 손칼국수, 적당히 쫄깃한 식감에 비린 맛이 전혀 없는 진한 멸치국물이 개운하다.홍두깨손칼국수는 돈암동 사거리 성북천에서 돈암시장 방향 골목입구에 있다.
    총 댓글 2개  
    사이다! 탑피아 @자이혼

    와... 3000원... 근처 맛집 혜화칼국수가 9000원이던가 하는데...

    한번 가봐야 겠네요 ㅋㅋ

    총 댓글 2개  
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