디스크 포맷을 하면 efi 및 uefi 영역은 어떻게 되는지요 ?

현재 10.11.6과 10.12.0를  설치해서 사용중입니다.

다름아닌 disk1s1(시에라 설치 디스크)를 새롭게 포맷하고 다시 시에라를 설치하고 싶습니다.

그런데 이 디스크는 클로버 부팅 (EFI) 디스크입니다. 부팅은 이 디스크로 하고 있는데 만약 포맷을 할 경우에

## 질문 사항

1) 클로버 부트로더는 삭제되는지요 disk1s1(클로버 부트로더 설치)

2) 삭제하지 않고 시에라를 설치할 수 있는 방법이 있는지요 ? disk1s2