도수 높은 술이라고 전부 위스키가 아니다.
도수 높은 술은 그냥 다 위스키 같고 포도로 만든 건 다 와인 아닌가- 라고 생각하는 이들을 위해 준비했다. 비슷하면서도 다른 코냑과 위스키, 차이가 뭘까?
위스키와 코냑, 이런 점이 다르다
위스키와 코냑의 대표적인 차이점은 생산된 지역, 사용된 원료 등이다. 위스키의 원료은 ‘곡물’이고, 코냑의 주 원료는 바로 포도. 위스키는 싹이 튼 보리나 밀, 옥수수와 같은 곡물이 주 원료다. 코냑은 프랑스 코냑 지방의 포도로 만든 증류주를 코냑이라고 칭한다. 조금 더 자세히 알아보자.
위스키 란?
‘곡물’을 발효시켜 만든 양조주를 증류해 나무통에서 한번 더 숙성시킨 것이 바로 위스키. 앞서 말한 것처럼 밀, 보리, 옥수수 등이 주 원료다. 평균 2-3년 이상의 숙성기간을 거쳐야만이 위스키로 인정받을 수 있다. 일반적으로 스코틀랜드의 ‘스카치 위스키’를 시초로 보기도 하는데 스카치 위스키는 3년 이상의 숙성을 거쳐야만 ‘위스키’ 명칭을 얻을 수 있다.
위스키, 어떻게 마시는게 좋을까
정답은 따로 없지만 스트레이트, 온더락, 하이볼 등으로 많이 마신다. 오랜 기간 숙성된 블렌디드/싱글몰트 위스키는 스트레이트로 마실 때 본연의 향과 맛이 빛을 발한다.
여기에 한 가지를 추가로 알려주자면 위스키를 마시는 방법 중 ‘ 트와이스 업 ’ 이라는 게 있다. 상온의 물과 위스키를 1:1 비율 로 마시는 것. 위스키는 장기간 숙성된 술이기 때문에 물에 타 마신다고 해도 본연의 향긋한 향기가 유지되기 때문에 이 역시 추천하는 방법.
위스키는 코르크가 삭을 가능성이 있기 때문에 눕혀서 보관해야 하는 와인과 달리, 세워서 보관하는 것이 적합하다.
코냑 이란?
프랑스 코냑 지방의 포도로 만든 증류주를 말한다. 우리에게 익숙한 브랜디 종류 중 하나라고도 할 수 있지. 국가마다 세부적인 기준은 다르지만 미국과 영국은 통상적으로 최소 2~3년 이상 숙성을 시켜야 코냑으로 불린다.
숙성연도에 따라 풍미에 차이가 있어 등급으로 구분하는데, 일반적으로 VS , VSOP , X.O 의 등급으로 구분한다. 차례대로 최소 2년, 4년, 6년 이상을 뜻한다. 제조 회사마다 기준에 차이는 있지만, X.O 등급 가운데는 45년 이상의 숙성기간을 가지는 곳도 있다고.
코냑, 어떻게 마시는게 좋을까
코냑은 미지근하게 마셔 긴 여운을 느끼는 게 좋다. 잔의 아래를 잡고 마시는 와인과 달리 코냑은 손가락 사이에 스템(잔의 가는 목 부분)을 끼워 손바닥을 감싸듯이 잡아 체온으로 데워서 마신다. 그래서 스템이 짧은 잔에 마시는 것이 일반적. 술을 마실 때도 얼어 죽어도 아이스 파인 사람들, 코냑 마실 때만큼은 잠깐 참아보자.
https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=103&oid=277&aid=0004663470
제목 | 조회 수 | 날짜 | 글쓴이 |
---|---|---|---|
Hot 이거 무조건 사기겠죠? +9 | 147 | 24.10.2223:19 | lesmi |
Hot 사기당했습니다....도움 주실분 계신가요...막막하네요.. +7 | 67 | 24.10.2420:02 | lesmi |
Hot 2찍 중고 사기 민사로 갑니다. +5 | 62 | 24.10.2412:08 | Mactopia |
67 | 24.10.2420:02 | lesmi | |
38 | 24.10.2418:20 | Mactopia | |
35 | 24.10.2416:38 | 아이브경 | |
22 | 24.10.2416:38 | 아이브경 | |
27 | 24.10.2416:37 | 아이브경 | |
23 | 24.10.2416:37 | 아이브경 | |
22 | 24.10.2416:37 | 아이브경 | |
34 | 24.10.2416:37 | 아이브경 | |
20 | 24.10.2416:37 | 아이브경 | |
17 | 24.10.2416:37 | 아이브경 | |
8 | 24.10.2416:37 | 아이브경 | |
18 | 24.10.2416:37 | 아이브경 | |
19 | 24.10.2416:37 | 아이브경 | |
62 | 24.10.2412:08 | Mactopia | |
54 | 24.10.2317:43 | Mactopia | |
147 | 24.10.2223:19 | lesmi | |
83 | 24.10.2222:11 | Mactopia | |
74 | 24.10.2221:10 | Mactopia | |
57 | 24.10.2218:06 | Mactopia | |
40 | 24.10.2209:53 | 아이브경 | |
57 | 24.10.2209:53 | 아이브경 | |
58 | 24.10.2209:53 | 아이브경 | |
54 | 24.10.2209:53 | 아이브경 | |
86 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
64 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
51 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
64 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
146 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
51 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
50 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
47 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
32 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
43 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
21 | 24.10.2108:13 | 아이브경 | |
115 | 24.10.1815:01 | bluesaza | |
85 | 24.10.1810:24 | 아이브경 | |
102 | 24.10.1711:40 | Mactopia | |
89 | 24.10.1710:52 | 아이브경 | |
119 | 24.10.1617:54 | 코끼리코 | |
132 | 24.10.1610:47 | 아이브경 | |
110 | 24.10.1522:56 | Mactopia | |
46 | 24.10.1521:33 | 파란하느을 | |
72 | 24.10.1517:57 | Mactopia | |
106 | 24.10.1511:18 | 아이브경 | |
77 | 24.10.1511:18 | 아이브경 | |
65 | 24.10.1511:18 | 아이브경 | |
65 | 24.10.1511:18 | 아이브경 | |
61 | 24.10.1511:18 | 아이브경 | |
86 | 24.10.1414:51 | Mactopia | |
116 | 24.10.1408:43 | 아이브경 | |
134 | 24.10.1217:08 | 늘심심 | |
144 | 24.10.1122:34 | Mactopia | |
131 | 24.10.1114:21 | Mactopia | |
114 | 24.10.1114:11 | Mactopia | |
97 | 24.10.1109:49 | 아이브경 | |
71 | 24.10.1010:57 | 아이브경 | |
38 | 24.10.1010:41 | PN | |
175 | 24.10.0910:34 | bluesaza | |
147 | 24.10.0817:58 | 웃음사냥 | |
224 | 24.10.0812:38 | bluesaza | |
82 | 24.10.0809:20 | 아이브경 | |
67 | 24.10.0809:20 | 아이브경 | |
94 | 24.10.0809:20 | 아이브경 | |
112 | 24.10.0809:20 | 아이브경 | |
86 | 24.10.0809:20 | 아이브경 | |
67 | 24.10.0809:20 | 아이브경 | |
44 | 24.10.0809:20 | 아이브경 | |
74 | 24.10.0711:24 | 아이브경 | |
74 | 24.10.0711:24 | 아이브경 | |
52 | 24.10.0711:24 | 아이브경 | |
88 | 24.10.0711:24 | 아이브경 | |
71 | 24.10.0711:24 | 아이브경 | |
79 | 24.10.0711:24 | 아이브경 | |
80 | 24.10.0711:24 | 아이브경 | |
162 | 24.10.0616:15 | bluesaza | |
185 | 24.10.0414:00 | bluesaza | |
93 | 24.10.0410:05 | 아이브경 | |
101 | 24.10.0410:05 | 아이브경 | |
77 | 24.10.0410:05 | 아이브경 | |
60 | 24.10.0410:05 | 아이브경 |