https://youtu.be/ax0KWu_ZoOg
모카포트 쓰시는 분 계시나요? 핸드드립 보다 감성(?)적인 면에서 나은 것 같아요 ㅋㅋ
이두아노님의 새글 알림을 받으실려면 구독
여러모로 불편해서 드립기계를 사용합니다.
최적온도와 물방울로 좋은 맛을 내준다고 하는데 솔직히 잘 모르겠네요. ㅋㅋ
저요...
스뎅포트에 인덕션 씁니다...
이건 불편하다 느껴본적이 없는데...생두를 원두로 만드는게 너무 귀찮아서....카누...
집에 여자 초대해서 밥해주고 모카포트로 에스프레소 올려서 아포가토나 샤케라또 만들어 주면 최고였죠 ㅋㅋㅋ
지금은 간편한 캡슐머신 쓰고 있어요~
로마에 출장가서 커파맛에 홀딱 빠져서 기계와 장비를
섭렵하던 때가 있었습니다.
드립 , 플러싱, 모카포트, 저렴한 1구머신, 본격 1구머신 모두 해보았는데요....
모카포트는 보기엔 그럴듯하지만 커피가루 섟여나오고
청소도 매우 성가시고 보기에만 좋다는 것이 제 결론입니다.
저만의 미각에 기초해서 말씀드리면
드립(유분까지 제거해서 좀 드라이하지만 돈이 거의 들지 않습니다. )
네스프레소(캡슐의 한계는 있지만 기본기가 좋고 캡슐값이 내려서 타협할만 하다고 생각합니다.)
위의 두개가 마음에 들지 않으신다면 200만원 전후의 수동식 1구 머신을 지르십시오.
10년 정도 쓰고 해먹어서(고장으로 분해 땡처리) 좀 아쉽긴 하지만
드립으로 버티고 있습니다.
예전 사진인데 다시 사고싶네요.....
에스프레소의 제가 아는 정의는 그렇습니다.
7-8그램의 원두로 30초 전후에 1온스를 뽑는 것입니다.
싸구려 머신은 끈적한 1온스 못 뽑습니다.
돈을 발라야 가능하다는게 제 생각입니다.
비알레띠 브리카 4컵용 사용중입니다. 5년 정도 사용했습니다.
딱 룽고 정도의 농도입니다. 4잔 분량으로 뽑아서, 아메리카노 2-3인분 정도의 양이 추출됩니다.
나름 브리카는 크레마가 좀더 나오게 디자인했다고는 합니다만, 좀 지나면 크레마는 사라집니다..
잘 맞는 원두 찾으시는 재미도 있고,,,
"님의 댓글"
이 댓글을 신고 하시겠습니까?
제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|
내가 돌아왔다. +1 | 광호 | 24.09.2201:12 | 136 |
전주시의 라면 복지 +1 | 아이브경 | 24.09.2309:12 | 54 |
요즘 폐업 엄청 늘어나고 있다는 김밥집 +1 | 아이브경 | 24.09.2309:12 | 127 |
Mactopia | 24.09.2412:17 | 82 | |
아이브경 | 24.09.2410:07 | 60 | |
아이브경 | 24.09.2410:07 | 57 | |
아이브경 | 24.09.2410:07 | 52 | |
아이브경 | 24.09.2410:07 | 56 | |
Mactopia | 24.09.2318:17 | 92 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 64 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 102 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 128 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 92 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 62 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 50 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 50 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 54 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 55 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 52 | |
Mactopia | 24.09.2223:42 | 55 | |
Mactopia | 24.09.2222:57 | 60 | |
광호 | 24.09.2201:12 | 136 | |
잠퉁이 | 24.09.2122:24 | 51 | |
bluesaza | 24.09.2110:22 | 166 | |
복스렌치 | 24.09.2014:59 | 72 | |
복스렌치 | 24.09.2014:49 | 65 | |
Mactopia | 24.09.1921:52 | 64 | |
Mactopia | 24.09.1919:43 | 101 | |
복스렌치 | 24.09.1912:18 | 60 | |
복스렌치 | 24.09.1912:16 | 45 | |
Mactopia | 24.09.1912:02 | 103 | |
Mactopia | 24.09.1911:40 | 80 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 48 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 71 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 26 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 67 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 57 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 43 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 55 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 41 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 36 | |
Mactopia | 24.09.1821:13 | 64 | |
bluesaza | 24.09.1811:38 | 146 | |
복스렌치 | 24.09.1810:24 | 50 | |
소마엠 | 24.09.1803:48 | 180 | |
팜랩 | 24.09.1714:09 | 25 | |
달쇠 | 24.09.1708:22 | 37 | |
잠퉁이 | 24.09.1703:51 | 77 | |
잠퉁이 | 24.09.1613:02 | 86 | |
잠퉁이 | 24.09.1515:17 | 116 | |
해킨독립 | 24.09.1516:29 | 66 | |
복스렌치 | 24.09.1513:19 | 48 | |
도움환영 | 24.09.1502:52 | 180 | |
잠퉁이 | 24.09.1405:20 | 194 | |
잠퉁이 | 24.09.1321:15 | 132 | |
해킨독립 | 24.09.1320:42 | 83 | |
Mactopia | 24.09.1316:41 | 92 | |
도움환영 | 24.09.1311:03 | 114 | |
아이브경 | 24.09.1309:31 | 131 | |
아이브경 | 24.09.1309:31 | 95 | |
아이브경 | 24.09.1309:31 | 70 | |
Mactopia | 24.09.1218:21 | 119 | |
Mactopia | 24.09.1218:02 | 87 | |
잠퉁이 | 24.09.1216:32 | 108 | |
bluesaza | 24.09.1217:02 | 160 | |
Mactopia | 24.09.1211:54 | 114 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 66 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 87 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 83 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 48 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 60 | |
Mactopia | 24.09.1117:40 | 138 | |
Mactopia | 24.09.1117:39 | 106 | |
박사 | 24.09.1109:37 | 137 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 69 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 170 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 107 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 66 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 58 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 46 | |
아이브경 | 24.09.1109:32 | 53 | |
Mactopia | 24.09.1019:12 | 115 | |
코끼리코 | 24.09.1017:54 | 111 |
로마에 출장가서 커파맛에 홀딱 빠져서 기계와 장비를
섭렵하던 때가 있었습니다.
드립 , 플러싱, 모카포트, 저렴한 1구머신, 본격 1구머신 모두 해보았는데요....
모카포트는 보기엔 그럴듯하지만 커피가루 섟여나오고
청소도 매우 성가시고 보기에만 좋다는 것이 제 결론입니다.
저만의 미각에 기초해서 말씀드리면
드립(유분까지 제거해서 좀 드라이하지만 돈이 거의 들지 않습니다. )
네스프레소(캡슐의 한계는 있지만 기본기가 좋고 캡슐값이 내려서 타협할만 하다고 생각합니다.)
위의 두개가 마음에 들지 않으신다면 200만원 전후의 수동식 1구 머신을 지르십시오.
10년 정도 쓰고 해먹어서(고장으로 분해 땡처리) 좀 아쉽긴 하지만
드립으로 버티고 있습니다.
예전 사진인데 다시 사고싶네요.....
에스프레소의 제가 아는 정의는 그렇습니다.
7-8그램의 원두로 30초 전후에 1온스를 뽑는 것입니다.
싸구려 머신은 끈적한 1온스 못 뽑습니다.
돈을 발라야 가능하다는게 제 생각입니다.