추석때 차례상에 올린 사과입니다. 약 9일이 지난 상태.
반쪽 잘라먹고 보관 해야될 때, 과일이나 무우 등 단단한 채소류는 좀 골치꺼리입니다. 냉장고에 넣어놔도 금방 변색되거나
물러지기 쉽상이죠.
오래 보관하는 방법은 랩으로 싸서 검은 비닐에 넣고 냉장보관 하면 됩니다.
랩을 붙이는 요령은 최대한 공기와 접촉하지 않게 깎은 면부터 밀착시키고 나머지 전부를 싸면 됩니다.
사과, 배, 무우, 당근 다 됩니다. 한번 베어 먹은 것이 아니고 온전한 것도 저렇게 보관하면 오래 먹을 수 있습니다.
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