*적용중인 도장
처음에 물 조절에 실패한듯 합니다.ㅠㅠ
짜슐랭 광고가 보이길래 구입했습니다.
물을 버리지 않는 "복작복작" 조리법이 있습니다.
과거 누구나 한번쯤 하는 짜장라면 끓일때 스프넣는 일이 발생하여도 타격이 적을듯 합니다.
일반 조리법을 사용해도 된다고 합니다.
딱 봐도 물이 많아보입니다.
그래도 시도했지만....
역시나 맛이 조금 아쉽더군요.
분말형 스프라서 뭉친것이 보입니다.
역시 자장면은 볶아야 제맛이 나오는듯 합니다.
한번 더 시도해보도록 하겠습니다. ㅎㅎ
#요리사실력에따라서#추천#짜슐랭#자장라면#오뚜기#오늘은내가짜파게티요리사
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저도 최근에 사 먹었는데요.
저는 기존 짜파게티 끓이는 방식처럼 했습니다.
맛은 개인적으로 짜파게티보다 좋았습니다.
특히 덜 짜고 덜 느끼했습니다.
짜파게티를 먹은 후 오는 더부룩함(거북함)이 거의 없었습니다.
제가 위가 예민해서 잘 느낍니다.
분말이 뭉치지는 않았습니다.
물을 남겨두고 졸이면서 물량을 조절하는 방법으로 끓이기 때문에요.
그리고 분말도 면을 살짝 옆으로 치우고 물이 고인 부분에 넣어 분말을 녹인 후 면과 섞습니다.
앞으로 짜파게티는 안녕이네요 ㅎㅎ