새로 만들었어요.
흔히 비엔나커피로 부르는 '아인슈페너(Einspaenner)'라고 있잖아요.
설탕이나 시럽 등을 넣은 달달한 생크림을 휘핑(돌려서 거품을 내서)시켜서
달달한 커피 위에 얹은 거 말이죠.
비엔나에서 단두마차인 아인슈페너 마부들이
추운 날 따뜻하게 몸을 녹이려고 시켜먹던 것이라지요.
그런데 촌에서 생크림을 구하기가 어려워요.
보관기간이 짧아서 매장에서 보기 힘들어요.
그래서 대신 만들었어요.
우유를 휘핑시킨 거품과 달고나커피 거품을 섞어요.
그럼 휘핑된 생크림 못지않은 풍성하고 달달한 거품을 얻게되죠.
너무 풍성해서 숟가락으로 떠먹어야 할 거에요.
달고나 크림 커피?
이름을 그렇게 부르면 어떨까 하다가
비슷한 커피가 '단두마차'(아인슈페너)이니까
이건 거품 커피와 거품 우유 두가지가 끌어가는 커피니까
쌍두마차라고 부르면 낫겠다 싶었습니다.
카페 피아커 (Cafe Fiaker)면 이름이 과한가요?
거시기님의 새글 알림을 받으실려면 구독
제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|
오랜만에 심야 영화 예매했습니다.(feat.베테랑2) +6 | 잠퉁이 | 24.09.2122:24 | 50 |
내가 돌아왔다. +1 | 광호 | 24.09.2201:12 | 134 |
전주시의 라면 복지 +1 | 아이브경 | 24.09.2309:12 | 48 |
Mactopia | 24.09.2412:17 | 37 | |
Mactopia | 24.09.2318:17 | 83 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 62 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 98 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 121 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 88 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 59 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 43 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 30 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 48 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 48 | |
아이브경 | 24.09.2309:12 | 50 | |
Mactopia | 24.09.2223:42 | 53 | |
Mactopia | 24.09.2222:57 | 57 | |
광호 | 24.09.2201:12 | 134 | |
잠퉁이 | 24.09.2122:24 | 50 | |
bluesaza | 24.09.2110:22 | 163 | |
복스렌치 | 24.09.2014:59 | 60 | |
복스렌치 | 24.09.2014:49 | 65 | |
Mactopia | 24.09.1921:52 | 64 | |
Mactopia | 24.09.1919:43 | 101 | |
복스렌치 | 24.09.1912:18 | 60 | |
복스렌치 | 24.09.1912:16 | 43 | |
Mactopia | 24.09.1912:02 | 102 | |
Mactopia | 24.09.1911:40 | 80 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 48 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 69 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 26 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 67 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 57 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 42 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 54 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 41 | |
아이브경 | 24.09.1911:15 | 36 | |
Mactopia | 24.09.1821:13 | 64 | |
bluesaza | 24.09.1811:38 | 145 | |
복스렌치 | 24.09.1810:24 | 50 | |
소마엠 | 24.09.1803:48 | 174 | |
팜랩 | 24.09.1714:09 | 24 | |
달쇠 | 24.09.1708:22 | 36 | |
잠퉁이 | 24.09.1703:51 | 75 | |
잠퉁이 | 24.09.1613:02 | 83 | |
잠퉁이 | 24.09.1515:17 | 114 | |
해킨독립 | 24.09.1516:29 | 66 | |
복스렌치 | 24.09.1513:19 | 48 | |
도움환영 | 24.09.1502:52 | 177 | |
잠퉁이 | 24.09.1405:20 | 193 | |
잠퉁이 | 24.09.1321:15 | 131 | |
해킨독립 | 24.09.1320:42 | 83 | |
Mactopia | 24.09.1316:41 | 81 | |
도움환영 | 24.09.1311:03 | 114 | |
아이브경 | 24.09.1309:31 | 130 | |
아이브경 | 24.09.1309:31 | 95 | |
아이브경 | 24.09.1309:31 | 70 | |
Mactopia | 24.09.1218:21 | 119 | |
Mactopia | 24.09.1218:02 | 87 | |
잠퉁이 | 24.09.1216:32 | 108 | |
bluesaza | 24.09.1217:02 | 158 | |
Mactopia | 24.09.1211:54 | 114 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 66 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 87 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 83 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 46 | |
아이브경 | 24.09.1210:30 | 60 | |
Mactopia | 24.09.1117:40 | 138 | |
Mactopia | 24.09.1117:39 | 106 | |
박사 | 24.09.1109:37 | 137 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 68 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 170 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 106 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 66 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 58 | |
아이브경 | 24.09.1109:33 | 46 | |
아이브경 | 24.09.1109:32 | 53 | |
Mactopia | 24.09.1019:12 | 115 | |
코끼리코 | 24.09.1017:54 | 111 | |
Mactopia | 24.09.0915:25 | 139 | |
Mactopia | 24.09.0915:24 | 54 | |
아이브경 | 24.09.0911:54 | 84 | |
아이브경 | 24.09.0911:54 | 132 |